علت کلسترول

علت کلسترول

کلسترول چیست؟

تمام سلول های بدن ما، برای داشتن عملکرد مناسب، به کلسترول احتیاج دارند. کلسترول را می توان از طریق غذاهای مناسب دریافت کرد. اما خود بدن نیز مقدار مناسبی از این ماده ی چرب و چسبنده را تولید می کند.

کلسترول مانند آب، توان ترکیب شدن با خون را ندارد و انتقال آن به جای جای بدن از طریق لیپوپروتئین ها انجام می شود. لیپو پروتئین ها وظیفه دارند که ذرات کلسترول را به قسمت های مختلف بدن انتقال دهند.

انواع لیپوپروتئین ها:

۱)چگالی پایین((LDL

این نوع لیپوپروتئین، کلسترول های بد را به این سو و آن سو می برد.

۲) چگالی بالا(HDL)

این نوع لیپوپروتئین نیز، کلسترول های خوب را به قسمت های مختلف بدن انتقال می دهند.

وظایف کلسترول در بدن چیست؟

۱.شرکت در دیواره ی سلولی

۲. همکاری با بدن برای تولید ویتامین D

۳. همکاری با بدن برای تولید هورمون ها

۴. شرکت در ساختار اسید معده.

بهترین غذاهای که به افراد دارای کلسترول بالا توصیه می شود.

۱)غذاهای حاوی سویا مثل دسر سویا، شیر سویا، پنیر سویا و موارد دیگر

۲)  انواع آجیل مثل پسته، بادام، توت.

۳) سبزیجات و میوه های تازه

۴) استفاده از روغن های اشباع نشده مثل کنجد و زیتون به جای روغن های حیوانی

۵) جوی دو سر

غذاهای مضر برای افراد دارای کلسترول بالا:

۱)انواع گوشت چرب

۲) گوشت حیواناتی مانند خوک

۳) مارگارین و کره (گیاهی و حیوانی)

کلسترول به چه دلایلی در بدن ایجاد می شود؟

فرد مبتلا به چربی خون، به دلیل گرفتگی رگ هایش دچار بیماری عروق کرونر می شود. در نتیجه احتمال سکته و حمله ی قلبی، در چنین بیمارانی افزایش می یابد.

لیپوپروتئین  ( (LDLبا انباشته کردن چربی در داخل عروق خونی و (HDL)  با انتقال چربی ها به عضو کبد، کمک زیادی به بدن می کند.

 کنترل سطح کلسترول با مصرف کدام غذاها امکان پذیر است؟

لازم است تا بیماران، از مصرف چربی به مقدار زیاد خودداری کنند. مصرف غذاهای زیر در بیماران مبتلا به چربی  توصیه نمی شود.

زرده ی تخم مرغ، پنیر، گوشت، گوشت های با چربی اشباع، شکلات، غذاهای سرخ شده، نان ها و چربی های ترانس غذاهای سرخ شده برای این افراد مضر هستند.

افزایش وزن بر روی میزان چربی خون تاثیر دارد؟

روشن است که هرچه وزن بالاتر باشد، کلسترول خون نیز بالا خواهد بود. اما انجام یک سری از ورزش ها کمک می کنند تا چربی خون به حد نرمال خود بازگردد.

عوامل ژنتیکی نیز به همان میزان، بر روی بالا رفتن کلسترول بدن نقش دارند.

در ادامه ی مقاله به چند پدیده ی مهم اشاره می کنیم که توسط آن ها چربی خون افزایش می یابد.

۱)سندرم تخمدان پلی کیستیک

۲) دیابت

۳) بارداری به دلیل بالا رفتن هورمون های زنانه

۴) کم کاری تیروئید 

۵) مصرف یک سری از داروها

و عوامل دیگر

تست کلسترول و تشخیص:

تنها راهی که می توان از طریق آن، به بالا بودن چربی خون پی برد، انجام آزمایش خون می باشد. لازم است به منظور کنترل چربی خون، بعد از سن  ۲۰ سالگی، پنج سال یکبار آزمایش انجام شود.

یکی از شرایط لازم برای انجام آزمایش، ناشتا بودن به میزان ۹ تا ۱۲ ساعت قبل می باشد. چون در غیر این صورت، نتیجه ی آزمایش صحیح نخواهد بود.

گاهی  خود فرد نیز با توجه به علائمی که دارد، می تواند تشخیص دهد که چربی خونش بالاتر از حد نرمال قرار گرفته است یا خیر اما مراجعه به پزشک و انجام آزمایش خون، دقیق ترین راه تشخیص این وضعیت است.

بهتر است با مراجعه ی به موقع به پزشک و درمان این مشکل با دارو، از به وجود آمدن بیماری های دیگر پیشگیری کنید.